キムチトッポギスープ

　寒くなると体調をくずしやすく、かぜなどをひきやすくなります。キムチに入っているとうがらしにはカプサイシンを多く含み、体を温めてくれます。辛いのが苦手な人はキムチを加減して入れて下さい。
　スープの中にキムチとトッポギが入っている韓国風のスープです。
　トッポギの代わりに、ご飯、うどん、春雨などを入れてもおいしいです。

鶏もも肉小間切れ　40グラム
卵　1個
にら　20グラム
玉ねぎ　2分の1個
白菜キムチ　60グラム
もやし（緑豆）　40グラム
トッポギ　80グラム
甜麺醤　小さじ1
しょうゆ　小さじ2
酒　大さじ1
塩　少々
片栗粉　小さじ2 （片栗粉は同量の水で溶く）
スープ　カップ3　（中華風のスープの素を表示通り湯で溶く）

(1)玉ねぎはスライスし、にらは2センチメートルに切る。

(2)鍋にスープを入れて沸騰したら、鶏もも肉、玉ねぎを入れる。アクが出たらすくい取り、火が通ったら、もやし、白菜キムチ、トッポギを入れ、調味料で味をととのえる。
（学校で使用している白菜キムチは甘めなものを使っています。家庭で使用するキムチによって
辛さが異なりますのでお好みで加減して下さい。）

(3)水溶き片栗粉でとろみをつける。