所沢農産物を活用した地産地消レシピ

地域で採れた農産物をその地域で消費する地産地消は、新鮮、おいしいのほか、
運搬にかかるエネルギーを節約できるため、地球温暖化の抑制にも貢献しています。
このたび所沢市では、西武学園医学技術専門学校との連携で、地産地消レシピvol.14を発行しました。
加えて今回が初の取り組みとなる、市民のみなさまのアイデアを募集した「市民募集レシピ」も掲載しております。
レシピ集は市役所農業振興課窓口、市内各まちづくりセンター等にて配布するほか、
下記リンクからもダウンロードいただけます。
地元の食材を活かしたレシピを、ぜひお試しください。

【最新vol.14内容】
（1）これ1冊で世界1周！？世界料理レシピ（西武学園医学技術専門学校　学生考案）
（2）野菜は主役！やみつきレシピ（西武学園医学技術専門学校　学生考案）
（3）市民募集レシピ

【協力】
西武学園医学技術専門学校