さばの味噌煮

白いごはんに合う1品です。
煮汁を沸騰させてから魚を加えると美味しく仕上がります。

さば・・・4切れ
みそ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1強
酒・・・1と2分の1
砂糖・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2分の1
生姜・・・スライスした物6枚
水・・・100シーシー

（1）鍋またはフライパンに水と生姜、すべての調味料を加えて火にかける。
（2）（1）が煮立ったらさばを加え、落し蓋をして弱火で煮る。
（3）汁気がなくなってきたら火を止める。

子ども1人分の栄養価：エネルギー137キロカロリー・塩分1.1グラム